買普洱茶需謹慎:如何避免入坑交學費,掌握這5個買茶原則就夠了
「一入普洱深似海,從此茶葉不好買」,面對浩如煙海,良莠不齊的普洱茶市場,有人困惑、有人盲從、有人嘗試、有人退縮。端午將至,端午好茶配好粽!有很多朋友都要買茶送禮了,但是如何買普洱茶難住很多人,今天就來說說我們到底該如何買普洱茶,記住一些買茶原則保證您不會被忽悠。
到底什麼是好普洱茶,如何選購普洱茶呢?茶馬鍋頭建議消費者購買普洱茶要掌握這四個原則,買普洱茶時,我們可以用這五個點作為參考的標準,就基本上不會出大問題。
如何選普洱茶?購買需注意這些
原則一是清:聞其味,滋味要清,不能有雜味。
買頭建議茶友先嗅一嗅干茶,干茶味道清爽,聞聞是否有霉味和雜味。因為茶葉會吸收雜氣異味,所以在買茶的時候一定要先聞聞,否則買回去劣質的普洱茶,沖泡時霉味和雜味會讓茶的口感和香氣都很怪異。雜味或霉味無論是送禮還是自飲都會影響喝茶人的心情。所以買茶需謹慎,有的小廠在普洱茶生產和存儲方面做得不好,茶就容易有霉味或被污染,茶馬鍋頭建議初入門的茶友買茶最好選擇知名品牌普洱茶,這些品牌在生產安全衛生、質量監控以及銷售服務方面會有更多的保障。
買普洱需聞其味,滋味要清,不能有雜味
原則二是純:辨別普洱茶的顏色與外觀
買茶需辨別普洱茶顏色與外觀
好的普洱茶茶料茶色如棗,不會黑如漆。一般外形勻整端正,厚薄一致,鬆緊適度,不起層掉面;條索都是整齊緊結。生茶外形白毫顯露、墨綠油潤。熟茶色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。
原則三是正:存其位,寄存干倉,不可位於濕潤處。
普洱茶的儲存的環境必須正,干倉、乾燥、不潮濕。一般而言,決定普洱茶陳化狀況主要有四個要件:溫度、濕度、通風、無雜味。干倉存儲普洱茶不會發霉,轉化雖較為緩慢,但能保持普洱茶的真性,濕倉一般是指茶商,把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化。在市場上當老茶高價售出謀取利潤。
普洱茶需寄存干倉,不可位於濕潤處
不是我夸自己家產品,茶馬世家的普洱茶的確都是採用醫藥GSP標準存儲養護茶葉的。
原則四是氣:好的普洱茶茶湯乾淨,氣韻醇和,無異味和雜質,不能僅看開湯顏色的深淺。
好的普洱茶茶湯乾淨,氣韻醇和
優質普洱茶泡出的茶湯是透明、發亮的,湯上面看起來有油光。劣質普洱茶的茶湯發黑、發烏。普洱茶只要在乾淨、通風好的空間陳放,慢慢發酵後,就算放上五十年或者一百年,茶的湯色依然不大可能變黑或者變混濁,是油光氣十足,色金黃轉棗紅才對。因此,如果賣家以「湯色顏色深說明是老茶」來叫賣茶葉的話,茶馬鍋頭告誡您千萬不要相信。
原則五是體感:買普洱茶前需要知道喝茶人的體質,喝的舒服才是好茶。
喝茶體感很重要,喝的舒服才是好茶。
普洱生茶茶氣重、去油膩效果好,但對胃有一定的刺激,適合胃功用較好,血脂血壓較高的人士飲用。普洱熟茶茶氣溫和,柔滑細膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養顏,適合大部分人群飲用,當然適合自己的才是最好的。